干燥機由于其自身優越的性能在工業中得到了廣泛的使用，那么對于干燥機中的閃蒸干燥機而言，它的工作原理是什么呢？
　　閃蒸干燥機屬于流體式熱風型干燥設備，是氣流干燥的一個特殊改進類型，通過增加打散粉碎裝置和改變熱風運動軌跡來進一步提高對各種物料類型的適應性以及干燥速率。閃蒸干燥機是由熱空氣切線進入干燥器底部，形成強有力的旋轉風場。物料由加料器（一般為螺旋輸送機）加入閃蒸干燥機主機內，物料中較重的部分在重力作用下先下落，在打散裝置（高速旋轉攪拌槳）的強烈作用下，物料受撞擊、磨擦及剪切力的作用下得到分散，塊狀物料迅速粉碎，成為較輕的物料，隨底部旋轉向上的熱風上升，并與熱風充分接觸、受熱、干燥。在經過一段氣流段后（增加行程可加配旋流裝置），干燥好的物料被旋風分離器和布袋除塵器收集，潔凈的尾氣則被引風機排出進行空氣中，完成整個干燥過程。